Колбаса и сыр могут быстро портиться, если не соблюдать правила хранения. Такие продукты чувствительны к изменению температуры и влажности. Многие считают, что колбасу и сыр достаточно просто положить в холодильник, но есть и другие нюансы хранения.
Сыр нельзя хранить ни в производственной пленке или упаковке, ни в полиэтиленовом пакете. Продукт начинает быстрее портиться из-за того, что магазинные упаковки не пропускают воздух.
Лучше завернуть сыр в пергамент или чистую бумагу. Такая упаковка защитит продукт от засыхания, но оставит возможность «дышать». Мягкий сыр можно хранить в стеклянной банке с крышкой. Так продукты меньше будут впитывать запахи.
Лучше всего сыр хранится в ящике для фруктов, либо на нижней полке холодильника. Лучше его класть подальше от дверцы.
Целую колбасу стоит хранить в пергаменте, чтобы продукт был защищен от пересыхания. Нарезанную колбасу нужно складывать в стеклянный контейнер и закрыть крышкой. В пластиковой таре хранить колбасу не стоит, так как может измениться запах продукта, пишет
news.ru.
Оптимальным местом для колбасы в холодильнике считаются средние полки. Сырокопченый продукт можно хранить при температуре не выше 15 градусов.
Ранее «Хибины» сообщали, где в холодильнике нужно
хранить мясо, молочку, консервы и овощи.
Мурманская область
Войти
