Пирог по рецепту наших бабушек: готовится в считаные минуты — съедается еще быстрее

Тертый пирог с вареньем переносит нас в прошлое. Для многих он ассоциируется с теплыми воспоминаниями о детстве, о советских временах, когда фрукты зимой были редким удовольствием, а их присутствие в доме ограничивалось лишь запасами варенья.

Ингредиенты:

• Сахар — 1 стакан;
• масло сливочное — 200 гр;
• яйцо — 2 шт;
• мука — 4 стакана;
• варенье — 150 гр;
• разрыхлитель теста — 10 гр.

В чашу положите масло, оно должно быть комнатной температуры. К нему выложите сахар, яйца. Взбейте ингредиенты миксером.



Следом добавьте просеянную муку и разрыхлитель. Замесите тесто, затем возьмите небольшой его кусочек и положите в морозилку.

Жаропрочную форму застелите пергаментом, тесто раскатайте и покройте дно формы. Затем налейте варенье, которое вы предпочитаете.

Достаньте тесто из морозильной камеры, натрите его, посыпьте сверху пирог. Выпекайте полчаса при температуре 180 °C.

Ранее мы рассказали, как сделать чебуреки из кабачка.