Песто из трех ингредиентов: больше никогда не будете покупать этот соус в магазине — готовится за считаные минуты

28 июля в 21:01, Россия/мир
Знаменитый итальянский соус
Фото: kook.net
Фото: kook.net
Итальянцы обожают соус песто, который довольно просто приготовить в домашних условиях, получив насыщенный травяной цвет всего за считаные минуты! Основным преимуществом этого соуса является отсутствие термической обработки.

Заправка сохраняет свою высокую пищевую ценность, позволяя получить все витамины и минералы из используемых продуктов в их первоначальном виде.

Ингредиенты:
  • Листья свежего базилика — 100 гр;
  • ядра кедрового ореха — 50 гр;
  • пармезан — 140 гр;
  • чеснок — 2 зубчика;
  • оливковое масло — 130 мл;
  • соль — 2/3 чайной ложки.




Промойте базилик, удалите стебли. В ступку положите орехи, чеснок, соль. Разотрите содержимое до однородной массы, добавляя листья базилика, натертый сыр и оливковое масло.

Получившаяся смесь должна напоминать по текстуре крем. Соус можно подавать к блюдам из макарон или намазывать на подсушенный хлеб.

Ранее мы рассказали, как приготовить фрукты в «стекле».
НОВОСТИ ПО ТЕМЕ
Если Вы обнаружили ошибку в тексте, выделите ее и нажмите Ctrl + Enter

ПОПУЛЯРНОЕ