Первый урожай — сразу в духовку: беру кабачки, грудку и готовлю наивкуснейший обед для близких — никто не сможет устоять

Как только появляются первые кабачки, готовлю сытные и вкусные лодочки с грудкой.

Ингредиенты:

• Кабачки — 2 шт;
• грудка куриная (отварная) — 150 г;
• помидоры — 2 шт;
• лук репчатый — 1 шт;
• сыр (твердый) — 50 г;
• паприка (копченая) — по вкусу.

Справка. Кабачок — самый универсальный и популярный овощ. Различные виды кабачков способствуют улучшению здоровья глаз, сердца, кожи, иммунной системы, костей, а также снижению риска возникновения онкологии.

Приготовление:

1. Кабачки разрезаем пополам, ложкой удаляем середину.
2. Лук, помидоры и грудку нарезаем кубиками. Добавляем нарезанные серединки кабачка. Приправляем паприкой, солим.
3. Фаршируем кабачковые лодочки полученной смесью.
4. Присыпаем тертым сыром и отправляем выпекаться в духовку на 40 минут при температуре 180 градусов.

Приятного аппетита!

Ранее мы делились рецептом сочной овощной закуски из цукини.