Сезон фруктов и овощей совсем скоро подойдет к концу. Однако сейчас на рынке еще полно свежих и сочных косточковых культур, в том числе персиков и нектаринов.
Из всего изобилия нужно выбрать не только самое вкусное, но и полезное. Почти каждый стоял у прилавков и думал, что же выбрать: персики или нектарины.
Но есть ли разница, и стоит ли верить мифам, которые бродят в Сети, рассказали «БелНовости».
Существует устойчивое убеждение, что фруктом натурального происхождения является персик. А нектарин — это гибрид, выведенный путем смешения сливы и персика. Следовательно, полезнее выбирать персик.
Однако на самом деле нектарин — это тот же персик. Единственным его отличием является гладкая кожица.
К тому же это не гибрид, а фрукт, полученный путем селекции. Ведь и на классических сортах персика из-за переопыления порой появляются плоды с гладкой, а не бархатистой кожицей.
Что же полезнее? Полезны и те и другие, потому что разница в количестве органических кислот и микроэлементов минимальная.
«Персики и нектарины могут различаться по содержанию сахара и фруктозы, а во всем остальном органические кислоты там почти одинаковые, поэтому большой разницы нет», — развеяла популярный в обществе миф врач
Мойсенко.
Поэтому, при выборе между почти одинаковыми фруктами, можно смело руководствоваться вкусовыми предпочтениями, не переживая о количестве витаминов.
Справка: максимально допустимая разовая доза свежих фруктов и ягод — примерно 200 г. Это около двух горстей ягод или два средних персика.
Ранее «Хибины» писали: ягодно-овощная диета может быть
опасна для здоровья.