Пересол не страшен: ошибка, которую может допустить любая хозяйка, легко исправляется — добавьте в блюдо этот ингредиент

Ни одна хозяйка не застрахована от того, чтобы добавить лишнее количество соли при приготовлении еды. Но мало кто знает, что эту ошибку можно исправить.

Если вы пересолили суп, добавьте туда сухой рис, завернутый в марлю. За 15−20 минут он впитает в себя излишки соли, и блюдо приобретет нормальный вкус.



Если пересолена крупа, добавьте туда сваренную отдельную порцию без соли. Или же можно дополнительно обжарить грибы или овощи на сковороде и смешать их с кашей. Так лишняя соль компенсируется, а блюдо станет вкуснее.

При пересоле мяса или овощей, следует потушить их в сливках или сметане. Спасти ситуацию могут соусы, в составе которых имеется сахар. Также можно добавить в блюдо большой кусочек сырого картофеля, он впитает в себя лишнюю соль.