О пользе и возможном вреде какао своим читателям
рассказали эксперт «Общественной службы новостей», подчеркнув, что этот напиток гораздо полезнее других благодаря высокому содержанию антиоксидантов — 7 граммов на 100 граммов порошка. Это намного больше, чем в чае, вине или кофе.
Больше всего в какао полифенолов, защищающих клетки от окисления и повреждений. Эти элементы фактически замедляют процесс старения. Суточную норму в полифенолах можно покрыть выпив всего в общей сложности 40 граммов порошка. Ко всему прочему антиоксиданты стимулируют мозговую активность, улучшают состояние стенок сосудов и выводят из организма «плохой холестерин».
Также какао содержит аминокислоту триптофан, которая влияет на выработку гормона радости серотонина. То есть какао буквально защищает от стресса. Сбалансированное содержание витаминов, минералов и антиоксидантов укрепляет иммунитет. Кроме всего прочего в какао есть хром, подавляющий тягу к сладкому и снижающий риск эмоционального переедания.
Какао может быть вреден только при хронических заболеваниях ЖКТ, вроде повышенной кислотности и язвы желудка, так как стимулирует выработку желудочного сока. От какао стоит воздержаться страдающим от подагры из-за риска аллергической реакции.
Справка: какао начали выращивать еще в 250 гг. нашей эры майя. Эту же культуру выращивали и ацтеки. В Европу какао попало благодаря экспедициям Кортеса в начале XVI века.
Ранее мы
писали, что названы пять продуктов в рационе, которые снижают риск инфаркта.
Мурманская область
Войти
