Празднование 8 марта — отличный повод побаловать себя роскошным деликатесом в виде печенья «Красный бархат». Приготовить его очень просто, а получится невероятно красивый и вкусный десерт.
Вам понадобится:
- 220 грамм муки;
- 60 грамм сливочного масла;
- 1 куриное яйцо;
- 40 мл молока;
- 170 грамм сахарного песка;
- 7 грамм какао-порошка;
- 10 грамм разрыхлителя;
- щепотка соли;
- 15 капель красного красителя (или сока свёклы);
- сахарная пудра для украшения.
В глубокой миске смешиваем муку, разрыхлитель, порошок какао и соль.
В отдельной ёмкости соединяем молоко, краситель, яйцо и сахарный песок. Ингредиенты взбиваем венчиком.
В ёмкость с мукой добавляем сливочное масло комнатной температуры, растерев его вилкой. Затем вливаем туда ингредиенты из второй миски. Смешиваем до получения однородной массы средней консистенции (тесто должно прилипать к рукам).
Накрываем ёмкость с тестом пищевой плёнкой и отправляем в холодильник на 1,5−2 часа.
По прошествии времени, достаём тесто, формируем из него шарики величиной с грецкий орех и посыпаем их со всех сторон сахарной пудрой.
Заготовки выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой, на некотором расстоянии друг от друга.
Выпекаем печенье в духовке при температуре 180 градусов в течение 12−15 минут.
Перед подачей печенье «Красный бархат» остужаем и готовимся испытать неописуемое гастрономическое удовольствие. Приятного аппетита!
Ранее мы
поделились рецептом салата «Лакомка» из отварного мяса и 3 простых компонентов, который сделает изысканным любой праздничный стол.
Мурманская область
Войти
