Пастуший пирог: жемчужинка британской кухни — муж больше никогда не будет ходить к маме на обед и ужин

Знаменитый пирог представляет собой запеканку из картофеля с фаршем. Наверное, каждая хозяйка заинтересуется рецептом, так как в приготовлении нет ничего сложного и необычного, но родственники будут удивлены таким вкусным ужином.

Список ингредиентов:

• Картофель — 1 кг;
• фарш — 500 гр;
• морковь — 1 шт;
• лук — 1 шт;
• горох — 120 гр;
• чеснок — 1 зубчик;
• бульон — 200 мл;
• томатная паста — 1 ст. ложка;
• мука — 1 ст. ложка;
• сливочное масло — 40 гр;
• молоко — 60 мл;
• соль — по вкусу;
• перец молотый — по вкусу.

Порезать картофель кубиками, отварить. В это время нарезать морковку, лук кусочками, пассировать. К овощам выложить фарш, чеснок, томатный соус и муку, довести до готовности.

Затем налить бульон к фаршу и тушить до выпаривания жидкости, положить горох. Из картофеля сделать пюре, добавив молоко и масло. В форму выложить фарш, сверху картофельное пюре. Готовить при температуре 180 °C в течение получаса.

Ранее мы рассказали, как приготовить морковный торт.