Знаменитый пирог представляет собой запеканку из картофеля с фаршем. Наверное, каждая хозяйка заинтересуется рецептом, так как в приготовлении нет ничего сложного и необычного, но родственники будут удивлены таким вкусным ужином.
Список ингредиентов:
- Картофель — 1 кг;
- фарш — 500 гр;
- морковь — 1 шт;
- лук — 1 шт;
- горох — 120 гр;
- чеснок — 1 зубчик;
- бульон — 200 мл;
- томатная паста — 1 ст. ложка;
- мука — 1 ст. ложка;
- сливочное масло — 40 гр;
- молоко — 60 мл;
- соль — по вкусу;
- перец молотый — по вкусу.
Порезать картофель кубиками, отварить. В это время нарезать морковку, лук кусочками, пассировать. К овощам выложить фарш, чеснок, томатный соус и муку, довести до готовности.
Затем налить бульон к фаршу и тушить до выпаривания жидкости, положить горох. Из картофеля сделать пюре, добавив молоко и масло. В форму выложить фарш, сверху картофельное пюре. Готовить при температуре 180 °C в течение получаса.
Ранее мы
рассказали, как приготовить морковный торт.