Суши и ролы давно завоевали любовь миллионов людей. Их подают не только в ресторанах Страны Восходящего солнца, но и далеко за ее пределами. Впрочем, иногда эти блюда могут быть опасными для здоровья. Об этом корреспондентам «Общественной Службы Новостей» рассказали эксперты.
Традиционный состав роллов и суши — это рыба и рис, которые полезны для здоровья. Однако иногда для приготовления этих блюд используют
рыбу, которая может накапливать в себе ртуть. Это тунец, макрель, рыба-меч, акула, марлин. Все они в больших количествах могут быть опасны для человека.
Опасность представляет и
васаби. Все дело в том, что чаще всего его готовят из смеси хрена, порошка горчицы и пищевого красителя E102 и E133.
Вредным считается и
соевый соус. В нем содержится много соли и натрия, которые могут стать причиной повышенного давления и даже сердечного приступа.
К тому же, есть риск заразится паразитами. Дело все в том, что большинство рыбы, которая используется при приготовлении суши и роллов, не проходит термическую обработку.
Ранее мы назвали
2 масла, которые могут навредить здоровью.
Мурманская область
Войти
