Как определить наличие пальмового масла и крахмала в твороге: лайфхак с йодом

Творог — это кисломолочный продукт белого цвета с густой консистенцией. Он получается путём сквашивания молока с последующим удалением сыворотки.

Творог, произведённый традиционным способом, классифицируется по содержанию жира: обезжиренный, нежирный, классический, жирный.

На прилавках магазинов вместо натурального творога можно наткнуться на суррогат. Очень часто производители скрывают правду и добавляют в продукт ингредиенты, которые не заявлены на упаковке.



К счастью, проверить молочную продукцию на наличие различных добавок можно самостоятельно. О том, как это сделать, рассказала лайфхакер, автор Дзен-канал «Хозяйка уюта» Анна Ковалёва.

Как определить крахмал в твороге



Возьмите йод. Отделите немного творога в отдельную ёмкость и капните несколько капель средства. Если продукт натуральный, то йод и творог останутся жёлтыми. В противном случае цвет кисломолочного продукта станет синим или фиолетовым. Это говорит о присутствии крахмала.

Как определить растительные жиры в твороге

В стакан налейте немного кипятка. В него положите ложку творога. Хорошо перемешайте. Натуральный творог не растворится в воде, а пойдёт на дно. Жидкость останется прозрачной. Продукт с содержанием пальмового масла всплывёт и начнёт частично растворяться в кипятке. Вода помутнеет.

Ранее мы рассказали, как вдеть нитку в иголку без помощи очков.