Сырники любят на завтрак многие семьи, однако это не единственный вариант вкусного и сытного творожного блюда. Добавьте в рецепт немного сыра и приготовьте быстрые лепешки на сковороде! Каких-то 10−15 минут — и вкуснятина на столе!
Ингредиенты:
творог — 500 г;
яйца — 5 шт.;
укроп или петрушка — 2−3 веточки;
сыр твердый — 100−150 г;
мука — 80 г;
соль, перец — по вкусу.
Готовятся лепешки проще простого. В миске смешайте творог, яйца, щепотку соли и перца по вкусу. Добавьте мелко нарубленную зелень, пропущенный через крупную терку сыр и муку. Еще раз перемешайте.
Разделите тесто на 5 частей — будущие 5 лепешек. Разогрейте сковороду, смажьте растительным маслом (допустимо приготовление на антипригарной сковороде без масла), убавьте огонь ниже среднего.
Выложите первую порцию теста, разровняйте ложкой, накройте крышкой. Подождите, пока схватится верх, и переверните лепешку. Обжарьте со второй стороны до румяной корочки.
Так поступаем со всеми лепешками. Они получаются нежными, мягкими, просто тающими во рту. Подаем горячими! Приятного аппетита!
Ранее мы делились рецептом лепешки на кефире с колбасой и сыром.
Мурманская область
Войти
