Из пачки творога и пары яблок можно в два счета испечь вкусное домашнее печенье. Творожное тесто получается очень нежным, а запеченные яблоки в качестве начинки наполнят аппетитным ароматом весь дом.
Ингредиенты:
творог — 200 г;
яйцо — 1 шт.;
сахар — 50 г;
растительное масло — 50 мл;
мука — 200 г;
разрыхлитель — 1 ч.л.
Для начинки:
яблоко — 2 шт.;
сливочное масло — 20 г.;
сахар — 2 ст.л.
Яйцо соединяем с сахаром при помощи венчика, добавляем творог, растительное масло и смешиваем компоненты ложкой до однородности. Постепенно добавляем муку с разрыхлителем и вымешиваем мягкое тесто. В зависимости от влажности творога муки может понадобиться больше или меньше — главное, чтобы тесто не липло к рукам. Убираем тесто в холодильник на 15 минут.
Яблоки очищаем от кожуры, натираем на средней терке и тушим на сковороде с добавлением сливочного масла и сахара, пока не испарится жидкость.
Тесто делим на 2 части, раскатываем круг. Каждый круг делим на 8 частей. На каждую из них выкладываем начинку и сворачиваем рулетики. Края рулетиков хорошо прищипываем.
Выпекаем печенье, расположив на противне, выстланном пергаментом. Духовка должна быть нагрета до 180 градусов. Время выпекания — около 30 минут.
Вкуснейшее угощение готово! Оно похоже на нежное пирожное с сочной, сладкой, яблочной начинкой. Приятного чаепития!
Ранее мы делились рецептом простого пирога с творожной начинкой.
Мурманская область
Войти
