Кулинарный блогер Наталья Калнина поделилась рецептом салата «Шарлотта» на зиму. Получается очень сочным и вкусным. Подается как отдельное блюдо, так и в качестве соуса к гарниру.
Для приготовления 3 полулитровых банок салата потребуется:
- помидоры — 1 килограмм;
- подсолнечное масло — 30 миллилитров;
- лук — 300 граммов;
- болгарский перец — 3 шт.;
- соль — 1 чайная ложка с горкой;
- сахар — 50 граммов;
- уксус 9% — 1 столовая ложка.
Для начала понадобится нарезать лук кубиком, а болгарский перец — соломкой. Затем нужно налить в сковороду подсолнечное масло, отправить туда лук и обжарить его до полупрозрачности.
На следующем этапе необходимо нарезать помидоры четверть кольцами и выложить их в кастрюлю. Добавить репчатый лук, болгарский перец, сахар, соль, перемешать и довести до кипения.
Варить в течение 30 минут. Затем добавить уксус, перемешать, снять с огня и сразу разлить салат по стерилизованным банкам, закрутить чистыми крышками, перевернуть и укутать до остывания.
Ранее издание «Хибины»
сообщало, как приготовить вкусную закуску из огурцов и чеснока за 5 минут. Придется по нраву как домочадцам, так и гостям.
Мурманская область
Войти
