Что может быть более обычным и легким, чем приготовление «Оливье»? Знакомый с детства вкус, оттуда же знакомые споры по части добавления колбасы либо мяса. Но, как и у любого блюда, у «Оливье» есть свои секреты приготовления, которые обеспечат салату успех на столе.
Опытные хозяйки советуют отжимать огурцы перед тем, как добавить их в салат. Не имеет значения, свежие или соленые огурцы вы используете, их нужно избавить от лишней влаги. Сделать это можно руками. Нарезали, взяли горсть огурцов и отжали. Это обеспечит отсутствие жижи, которая собирается на дне блюда, когда салат немного постоит.
Ранее мы рассказывали про
главный ингредиент классического рецепта «оливье», о котором забывают почти все хозяйки.
Мурманская область
Войти
