Отменное блюдо с изысканной подачей: сделайте котлеты по-аджарски, чтобы удивить всю семью — настоящая вкуснятина

Котлеты — достаточно распространенное блюдо. Чтобы оно не надоело, можно готовить разные варианты — например, котлеты по-аджарски.

Ингредиенты:
Смешанный фарш из говядины и свинины — 600 г
Яйца — 4 шт.
Луковица — 1 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Соевый соус — 2 ст.л.
Панировочные сухари — 100 г
Вода — 80 мл
Специи, зелень и соль по вкусу



Способ приготовления
Измельчите лук и чеснок в блендере и добавьте получившуюся смесь к фаршу. Тщательно перемешайте. После этого следует влить соевый соус и воду. Добавьте к фаршу сухари, специи, соль и измельченную заранее зелень — снова перемешайте.

Из фарша нужно сформировать овальные котлеты в форме лодочки. Выложите их на противни, которые предварительно застелите пергаментной бумагой. В каждой котлете сделайте углубления с помощью стакана. Туда нужно разбить сырые яйца — в каждую котлету по одному яйцу. После этого следует отправить котлеты запекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.

Ранее мы рассказывали, как приготовить идеальный глинтвейн.