Отбивные с золотистой сырной корочкой за 8 минут — секрет вкуса в панировке

Если вы любите мясо и сыр, обязательно попробуйте это блюдо. Рецепт очень вкусных куриных отбивных. Секрет в особой панировке с сыром.

Ингредиенты:

• Куриная грудка — 300 г;
• яйцо — 3 шт.;
• майонез — 3 ст. л.;
• мука — 3 ст. л.;
• чеснок — 3 зубчика;
• сыр — 100 г;
• соль, перец — по вкусу.

Способ приготовления:

Нарезаем грудку тонкими пластами. Накрываем пищевой пленкой и отбиваем с обеих сторон. Солим и перчим.



Разбиваем яйца в чашу. Добавляем майонез, чеснок, тертый сыр, соль и перец. Взбиваем венчиком до однородности.

В яичную массу постепенно вводим муку. Перемешиваем.

Обваливаем отбивные в кляре. Выкладываем на горячую сковороду с маслом. Обжариваем по 3−4 минуты с каждой стороны до образования золотистой корочки.

Приятного аппетита!

Ранее мы поделились рецептом отбивных, мягких и нежных как масло. Секрет в особом маринаде.