Куриное мясо пользуется большим спросом благодаря своей цене и вкусовым характеристикам. Предлагаем приготовить куриные рулеты с сыром.
Ингредиенты:
Филе — 700 г,
Моцарелла — 250 г,
Черный перец — 7 г,
Соль — 10 г,
Морковь — 150 г,
Петрушка — 15 г,
Йогурт — 150 г.
Сперва необходимо разделить филе на большие тонкие кусочки и отбить молотком с двух сторон. Посыпать мясо солью и специями. Моцареллу натереть на большой терке. Морковь измельчить на терке. Петрушку или другую зелень мелко нашинковать. Добавить к сыру петрушку и морковь, влить йогурт и перемешать. Вместо йогурта можно взять майонез.
Начинку выложить на отбивные и сформировать рулеты. Поставить духовку разогреваться до 180 градусов. Мясные рулеты выложить плотно друг к другу на пергамент в противень. Отправить в духовку на 30 минут. После запекания посыпать поверхность рулетов небольшим количеством сыра. Отправить в духовку еще на 10 минут.
Ранее мы сообщали, как приготовить
закуску «Дед Мороз».
Мурманская область
Войти
