Новый год принято встречать за самым роскошным застольем в году, а разнообразить меню помогают не только салаты, но и бутерброды. Необязательно покупать дорогую красную рыбу или икру. Намазка на хлеб из «народной» рыбки — горбуши — получается даже вкуснее!
Ингредиенты:
консервированная в собственном соку горбуша — 1 банка;
яйцо куриное — 2 шт.;
зеленый лук — небольшой пучок.
Готовится намазка буквально за пару минут. Яйца нужно отварить вкрутую, а после остывания натереть на мелкой терке. Из баночки с горбушей слить сок, а рыбу размять вилкой. Зеленый лук очень мелко рубим. Смешиваем ингредиенты в миске, при желании добавляем ложечку майонеза. Готово!
Еще один вариант — смешать все ингредиенты в чаше блендера. В этом случае масса получится пюреобразной, как паштет. При измельчении ингредиентов можно добавить немного сока из баночки с рыбой — консистенция будет нежнее.
Кусочки хлеба или батона нужно подрумянить в духовке минут 5, а затем нанести на них начинку. Можно украсить бутерброды кружочком огурца и веточкой укропа. Изумительное лакомство исчезнет со стола как по мановению волшебной палочки! Приятного аппетита!
Ранее мы делились рецептом бутербродной намазки из крабовых палочек.
Мурманская область
Войти
