Остатки «Сельди под шубой» 1 января не выбрасываем: Готовим из них изысканную закуску для неожиданных гостей — эффектно и вкусно

Российские хозяйки обычно готовят салаты на Новый год в промышленных масштабах. Но за праздничную ночь они чаще всего не съедаются, а выбрасывать блюдо жалко.

Есть способ реанимирования постоявшей «Селедки под шубой». Из ее остатков можно создать новое блюдо, которому будут рады неожиданные гости 1 января.

В первую очередь необходимо тщательно смешать ингредиенты блюда, чтобы получился не слоеный салат, а однородная рыбно-овощная масса. Теперь стоит проверить, не слишком ли сухая она оказалась, если это так, можно добавить майонеза и снова перемешать.



Далее берем пустые тарталетки, которые наверняка также остались после празднования. Хозяйки обычно покупают их упаковками, а используют далеко не все.

Салат укладывать в тарталетки, слегка утрамбовывая ложкой, чтобы не осталось пустот. Подавать на плоском блюде, украсив каждую тарталетку по своему желанию. Можно уложить на них веточки зелени, кусочки сельди или даже небольшие ломтики лимона.

Ранее мы рассказывали, как можно приготовить простой суп «Похмельный», который быстро поставит на ноги 1 января.