Осилят даже ленивые: легкий и вкусный десерт с бананом для неожиданных гостей — никто не устоит

Банановый кекс в микроволновке готовлю к чаю, когда гости на пороге. Рецепт очень прост.

Ингредиенты:

• Банан — 2 шт;
• яйцо — 2 шт;
• сливочное масло — 100 г;
• сахар — 100 г;
• мука — 100 г;
• разрыхлитель — 1 ч. л;
• соль — 1 щепотка;
• корица — 2 ч. л;
• молоко — 4 ст. л.

Справка. Регулярное употребление бананов способствует предотвращению тромбообразования и стимулирует микроциркуляцию крови. Фрукт содержит витамины группы В, которые отвечают за клеточный обмен, работу нервной системы, память, внимание и остроту зрения.

Приготовление:

1. С бананов снимаем кожуру, нарезаем небольшими кусочками и разминаем вилкой в пюре.
2. Добавляем яйца, растопленное сливочное масло, сахар и тщательно перемешиваем.
3. В банановую смесь вводим разрыхлитель, муку, соль, молоко и корицу. Перемешиваем лопаткой до однородности.
4. Распределяем полученную смесь в форму.
5. Запекаем в микроволновой печи 8 минут на максимальной мощности.
6. Сверху можно посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Ранее мы делились секретом, как выбрать идеальные крабовые палочки.