Осенняя выпечка от Роскачества: рецепт расстегаев с тунцом и сыром — захочется съесть до последней крошки

В холодные осенние вечера хочется больше времени проводить с семьей, пить чай, есть вкусную выпечку. Если вы хотите порадовать близких чем-то особенным, то попробуйте приготовить расстегаи с тунцом и сыром от Роскачества.

Ингредиенты для теста:

Мука пшеничная — 600 г;

вода — 300 мл;

яйцо куриное — 2 штуки;

соль — ½ чайной ложки;

дрожжи — 12 г.

Ингредиенты для начинки:

Консервированный тунец — 3 банки;

репчатый лук — 3 штуки;

чеснок — 30 г;

отварное куриное яйцо — 3 штуки;

сыр — 200 г;

рис — 50 г;

пряные травы — 1 столовая ложка.

Прочие ингредиенты:

Мука для раскатки — 50 г;

куриный желток — 1 штука;

подсолнечное масло — 50 мл.

Соедините муку, теплую воду, дрожжи, соль и куриные яйца. Замешивайте тесто до однородности, дайте ему настояться в теплом месте.

Отварите куриные яйца, нарежьте их кубиками. Измельчите лук, обжарьте его на сковороде до румяного состояния. Натрите сыр, смешайте его с остальными ингредиентами.

Разделите тесто на восемь частей, каждую раскатайте и выложите начинку. Защипните края, а середину оставьте открытой, что позволит сделать форму расстегая.

Прогрейте духовку до 200 градусов, выложите выпечку на подготовленный противень и поставьте готовиться на 30 минут. Подавайте расстегаи в горячем виде. Приятного аппетита!

Добавить рис можно и в другую выпечку, например, в творожную запеканку. Об этом мы писали ранее.