Из тыквы можно приготовить не только суп или кашу, но и вкуснейшую выпечку. Если вы хотите порадовать близких осенним блюдом, то обратите внимание на рецепт кекса из тыквы.
Ингредиенты:
Тыква — 200 г;
куриное яйцо — 3 штуки;
подсолнечное масло — 125 мл;
сахар — 300 г;
мука пшеничная — 1 стакан;
грецкие орехи — 75 г;
разрыхлитель — 1 чайная ложка;
корица молотая — 5 щепоток;
соль — на кончике ножа.
Шаг 1. Очистите тыкву от кожуры, натрите её на мелкой терке. В глубокую емкость добавьте сахар и яйца, взбейте с помощью венчика или миксера до однородности.
Шаг 2. Добавьте подсолнечное масло, продолжайте взбивать массу. Только после этого переложите в ёмкость тыкву, грецкие орехи, корицу, соль и разрыхлитель. Частями добавляйте муку, перемешивайте тесто до однородности.
Шаг 3. Подготовьте форму, смажьте маслом и вылейте в нее тесто. Прогрейте духовой шкаф до 180 градусов, поставьте кекс запекаться на 1 час.
Готовность выпечки можно проверить с помощью зубочистки. Перед подачей дайте кексу полностью остыть. Приятного аппетита!
Очистить тыкву от жесткой кожуры не так уж и просто, однако все-таки есть лайфхак, который понравится даже опытным хозяйкам. Об этом мы писали ранее.
Мурманская область
Войти
