Хозяйкам рассказали, как приготовить скумбрию в духовке таким образом, чтобы она получилась гораздо вкуснее мяса. Домашние будут в восторге и сметут угощение за считанные минуты. Рыба порадует нежным вкусом и аппетитным ароматом, как с мангала.
Для приготовления вкусной запечённой скумбрии потребуется: 1 скумбрия средних размеров, 4 репчатых лука, 3 столовые ложки горчицы, 4 столовые ложки майонеза, 5 столовых ложек соевого соуса, чёрный молотый перец по вкусу.
В первую очередь, следует разморозить рыбу, удалить голову и внутренности, нарезать на куски шириной в 3 сантиметра. Затем нарезать репчатый лук полукольцами и отправить в глубокую миску вместе с рыбой. Посыпать всё черным перцем.
На следующем этапе необходимо приготовить соус, смешав в отдельном блюде горчицу, майонез и соевый соус. Добавить соус к рыбе с луком и оставить скумбрию на 30 минут, чтобы она впитала получившийся маринад.
В завершение следует достать форму для запекания, на дно выложить лук, сверху поместить куски скумбрии в маринаде и выпекать рыбу в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 30 минут.
Результат превзойдет все ожидания: скумбрия покроется золотистой корочкой, будто она приготовлена на мангале, и будет вкуснее мяса.
Ранее издание «Хибины»
сообщало, как приготовить вкусный рыбный пирог без возни с тестом и рыбой.
Мурманская область
Войти
