Опытные хозяйки готовят рыбу только так: получается лучше, чем в ресторане — исчезает со стола за считанные минуты

Опытные хозяйки рассказали, как приготовить рыбу, чтобы получилось изысканное ресторанное блюдо, которое приятно удивит домочадцев и гостей.

Для приготовления рыбного деликатеса потребуется: 600 граммов филе минтая, 2 куриных яйца, 160 миллилитров молока, 3 куска белого хлебка, 2 репчатых лука, 30 граммов сливочного масла, соль и перец по вкусу.

В первую очередь следует нарезать филе минтая кусочками, накрошить лук, белый хлеб замочить в молоке на 7 минут, а затем отжать. После все ингредиенты сложить в глубокую тарелку, добавить яйца, растопленное сливочное масло, соль с перцем.



На следующем этапе необходимо взбить получившийся состав блендером и разложить готовую массу по формам, например, для кексов, предварительно смазав их растительным маслом.

В завершение следует разогреть духовку до 180 градусов и выпекать рыбное суфле в течение 20−30 минут в зависимости от размера формы.

Ранее издание «Хибины» сообщало, какой лук необходимо добавлять в фарш для котлет.