Как собирать томаты, чтобы плоды можно было хранить до 6 месяцев: дедовский метод

Многие дачники привыкли собирать урожай помидоров, просто срывая плоды. Однако это неправильно.

Агроном Ксения Давыдова обратила внимание на распространенную ошибку огородников-самоучек. Оказывается, просто срывать томаты можно, если вы собираетесь их сразу есть.

А вот для длительного хранения такой способ сбора урожая не годится. Опытные дачники и агрономы, выращивающие урожай на продажу, знают секрет, позволяющий хранить томаты месяцами.



Помидоры будут храниться долго, если срезать плоды, оставляя небольшой хвостик. В этом случае помидоры не трескаются и внутрь не попадают микроорганизмы, вызывающие ускоренное гниение и порчу.

Если вы не выращиваете томаты самостоятельно, а покупаете их в магазине, выбирайте только умеренно мягкие, яркие и ароматные плоды. Недозревшие помидоры лучше не брать. Уровень пестицидов и нитратов в них очень высок. Витаминов из них вы не получите, а вот отравление вредными веществами — запросто.



Справка: недозревшие томаты рекомендуется поместить в бумажный пакет с бананом на 2−3 дня или разместить их на солнечном подоконнике плодоножкой вверх. Так они дозреют максимально быстро. А вот долго хранить их в холодильнике не стоит. Иначе томаты могут стать мучнистыми и пористыми, словно губка.

Ранее мы рассказали, как правильно выбрать курицу-несушку.