Казалось бы, пластиковая бутылка, если она пустая, должна лежать в мусорном ведре. Однако ее «час» еще не пробил — такие отходы способны значительно упростить жизнь.
Пригодится бутылка в случае варки супа или бульона. Часто случается так, что готовое жидкое блюдо хочется быстрее начать есть, но вот беда — он слишком горячий. Бывает и так, что кастрюлю нужно срочно поставить в холодильник, да нельзя — она еще горячая.
В данном случае выручит пластиковая бутылка. Предварительно емкость наполняют водой и замораживают, держа ее в камере в качестве заготовки.
Бутыль со льдом опускают в кастрюлю на 10 минут, что значительно снижает температуру блюда. Причем эффект мгновенный — спустя минуту суп уже можно есть.
Важно использовать только идеально чистые бутылки. Перед применением желательно обдать их кипятком.
Также важно следить за тем, чтобы горлышко бутылки было плотно закручено крышкой. Сюрпризы с выливанием воды в кастрюлю не нужны никому.
Не рекомендуется использовать для охлаждения стеклянные бутылки. Емкости из этого материала могут не выдержать перепада температур и треснуть, что чревато попаданием в суп осколков.
Ранее мы
рассказывали, как приготовить розовую окрошку. Этому супу точно не потребуется охлаждение.
Мурманская область
Войти
