Вряд ли кто-то за обедом или ужином задумывается о том, что блюдо на тарелке может его убить. А ведь такая вероятность есть и она достаточно высока. Об этом предупредили ученые из японского Национального института экологических исследований.
Оказалось, что неинфекционные заболевания, которые связаны с употреблением красного и переработанного мяса, являются причиной 70% смертей по всему миру за 2019 год. Свое исследование специалисты опубликовали в журнале BMJ Global Health.
Оно подтвердило, что ежедневное употребление бекона и колбас значительно повышает риск возникновения рака кишечника. При этом опасно даже не само мясо, а химические вещества, которые используются для его обработки.
Японские ученые отмечают, что замена красного и переработанного мяса на сельдь и сардины может спасти от 750 тысяч до 1,5 млн жизней в год. Дело в том, что эта рыба богата омга-3 жирными кислотами. Они, в свою очередь, поддерживают состояние сердечно-сосудистой системы и организм в целом, передает ufacitynews.ru.
Ранее мы назвали
5 сезонных продуктов, которые укрепят иммунитет и помогут сбросить 5 кг