Творог — кладезь полезных веществ и минералов. Он способствует укреплению костной ткани, нормализует перистальтику кишечника и даже снижает риск болезней сердца.
Впрочем, чтобы творог принес вам максимум пользы и не вызвал проблем с пищеварением, нужно грамотно сочетать его с другой едой. Чаще всего, чтобы заглушить «кислинку», в творог добавляют сметану или сахар.
Какую из этих двух добавок лучше выбрать? Ответ на этот вопрос однозначный. Творог хорошо сочетается со сметаной — вместе они улучшают усвоение жирорастворимых витаминов и кальция.
А вот с сахаром творог есть не стоит. Все дело в том, что уже в самом продукте есть лактоза — молочный сахар. Дополнительный подсластитель может даже увеличить риск развития сахарного диабета. То же касается и сгущенки.
К слову, творог хорошо сочетается с фруктами и ягодами. В качестве фруктовой составляющей подойдут: бананы, персики, дыня и клубника.
Справка: творог нельзя замораживать. Это приведет к потере полезных свойств продукта и размножению в нем бактерий.
Ранее врач рассказала, каким должен быть
завтрак школьника.
Мурманская область
Войти
