Омлет поднимется на глазах и не опадет: Готовим его по простому рецепту — ничего взбивать не нужно

Вероятно, все помнят, каким пышным и высоким был омлет на полднике в детском саду. Дома это блюдо воспроизвести мало, кому получается.

Блюдо нередко получается плоским, не поднимается или быстро опадает после приготовления. Хозяйки использую много хитростей, в том числе, добавляют к яйцам соду или разрыхлитель, но смысла в этом нет.

Чтобы приготовить пышный воздушный омлет, нужно соблюдать ряд правил. Во-первых, не нужно добавлять много молока. На 4−5 яиц нужно его всего 2 столовых ложки.



Во-вторых, взбивать яичную массу нет необходимости. Достаточно перемешать яйца, молоко и соль вилкой.

Третье, что необходимо учитывать, — размер сковородки. Если вы возьмете широкую посуду, омлет просто растечется, получится в форме тонкого плоского блинчика.



А вот если жарить его в небольшой глубокой сковороде, то он получится пышным и высоким. Приятного аппетита!

Ранее мы рассказывали, как нужно готовить вкусный сытный салат «Максим".