В эпоху «Оливье» и «Мимоз» мало кто помнит о салате «Василиса», который имеет яркий и красочный вид, а также вкусный и питательный состав. Сочетание мяса и сочных овощей не оставит равнодушных за праздничным столом!
Попробуйте раз — и блюдо станет одним из обожаемых в вашем доме. Готовим на 8 Марта — делаем подарок себе и домочадцам!
Ингредиенты:
куриная грудка отварная — 300 г;
яйца — 4 шт.;
морковь по-корейски — 200 г;
лук репчатый — 1 шт.;
майонез — 6 ст.л.
Маринад для лука:
уксус — 3 ст.л.;
вода — 3 ст.л.;
соль — 1 щепотка;
сахар — 1 щепотка.
Прежде всего маринуем лук: нарезаем его полукольцами, заливаем уксусом, водой, добавляем соль и сахар. Отставляем в таком виде на 20 минут.
Вареную куриную грудку разделяем на волокна. Из яиц сделаем «омлетики»: разбиваем, размешиваем и каждое по отдельности обжариваем на сковороде с двух сторон. Остывшие «омлетитки» нарезаем соломкой.
Смешиваем в миске ингредиенты: морковь, грудку, яйца, маринованный лук. Заправляем салат майонезом, даем немного пропитаться — и можно подавать! Приятного аппетита!
Ранее мы делились рецептом салата «Вера».
Мурманская область
Войти
