Без оливье невозможно представить новогодний стол — это традиция, которую мало кто желает нарушать. При этом кулинары изобретают все новые и новые методы приготовления этого зимнего салата, чтобы сделать его еще вкуснее. Так, можно приготовить для него невероятную заправку — гости просто языки проглотят!
Сам салат готовим традиционным способом: отвариваем картошку (в мундире), морковь, яйца. Очищаем и нарезаем их кубиками, добавляем нарезанную кубиками докторскую колбасу, соленые огурцы, а также зеленый горошек и немного мелко накрошенного репчатого лука.
А теперь приготовим вкуснейшую заправку. Нарезаем пучок зелени (подойдет петрушка, укроп), 50 г твёрдого сыра и 1 соленый огурец. Измельчаем эти ингредиенты в блендере до однородности, добавляем 0,5 чайной ложки горчицы и 2 столовые ложки сметаны.
С такой заправкой «Оливье» получится еще вкуснее и сочнее — главный салат для главного праздника года!
Ранее мы
делились рецептом вкусной курицы в духовке.
Мурманская область
Войти
