«Оливье» в сторону: Готовим необычный салат «Уфимочка» — номер один в отделе кулинарии магазина «Окей»

Если надоели салаты «Оливье» и «Мимоза», воспользуйтесь этим рецептом. Одно из самых востребованных блюд в кулинарии магазина «Окей».

Ингредиенты:

• говядина — 500 г;
• яйцо — 4 шт.;
• помидоры — 3 шт.;
• маринованные огурцы — 3 шт.;
• картошка — 3 шт.;
• сыр твердый (Российский) — 150 г;
• майонез — 2 ст. л.;
• соль — по вкусу;
• петрушка, укроп — по веточке.

Порядок приготовления:

Отвариваем до готовности картофель и яйца. Даем остыть до комнатной температуры.



Варим говядину не менее 2 часов. Иначе мясо не будет мягким.

Режем небольшими кубиками картофель, помидоры и яйца. Маринованные огурцы, сыр и говядину нарезаем тонкими длинными брусочками. Мелко шинкуем зелень.

Смешиваем все ингредиенты в глубокой салатнице. Заправляем майонезом. По вкусу добавляем соль и перец. Даем настояться в холодильнике не менее 20 минут. Приятного аппетита!

Ранее мы поделились рецептом салата «Валерия» с болгарским перцем и сыром «Фета».