Быстрые закуски — отличный вариант для завтрака, перекуса и отдыха на природе весной. Предлагаем приготовить сытные оладьи «Весенняя пицца» с аппетитной начинкой. Готовится такая закуска за считаные минуты, но становится отличным перекусом на даче.
Ингредиенты:
- Кефир — 250 мл;
- яйца — 2 шт.;
- сладкий перец — 180 г;
- помидоры — 200 г;
- колбаса — 120 г;
- сыр твердый — 70 г;
- мука — 160 г;
- зеленый лук — 2 стебля;
- укроп — 2 веточки;
- сахар — 0,5−1 ч. л.;
- соль — 0,5 ч. л.;
- сода — 0,5 ч. л.;
- перец черный — 1−2 щепотки;
- растительное масло.
Способ приготовления:
Шаг 1. Сперва нужно развести в кефире сахар, соду и соль.
Шаг 2. Сладкий перец почистить и нарезать мелкими кубиками. Зелень порубить, сыр измельчить на терке, помидоры и колбасу нарезать кубиками. Добавить яйца и измельченные ингредиенты в кефир, перемешать. Постепенно ввести просеянную муку и черный перец. Должно получиться густое тесто.
Шаг 3. Столовой ложкой выложить оладьи на разогретую с растительным маслом сковороду. Жарить до золотистости. Готовые оладьи положить на бумажную салфетку, чтобы удалить лишнее масло. Оладьи для пикника и перекуса готовы, приятного аппетита!
Ранее мы сообщали, как сделать
ленивые пирожки с зеленым луком и яйцом.
Мурманская область
Войти
