Рецепт огурцов по-фински — простая закатка на зиму

Рецептов маринованных огурцов есть довольно много. Каждый из них — на любителя. Однако существует универсальный — он понравится абсолютно всем.

Готовятся такие огурцы довольно просто. К тому же, в составе нет необычных ингредиентов. Поэтому справиться с приготовлением сможет даже новичок.

Ингредиенты:

• 3−4 кг огурцов;
• 3 л воды;
• 6 ст.л. соли;
• 400 г сахарного песка;
• 350 мл столового уксуса 9%;
• 2 ч.л. семян горчицы.

Способ приготовления:
Сначала следует подготовить огурцы. Для этого следует тщательно их помыть и срезать кончики с двух сторон.

После этого все ингредиенты кипятим в большой емкости — так мы готовим маринад. Отдельно стерилизуем банки и крышки. Всего для такого количества продуктов понадобится пять литровых банок.



Складываем огурцы в банки и заливаем кипящим маринадом. Далее их нужно укутать теплым одеялом и дать остыть.

Ранее мы рассказывали, как приготовить «Анкл Бенс» из кабачков.