Один запах чего стоит: рецепт пирожков с замороженной вишней в духовке

Сегодня, 15 марта в 08:01, Россия/мир
Как испечь пирожки с замороженной вишней в домашних условиях
Один запах чего стоит: рецепт пирожков с замороженной вишней в духовке
Сладости своими руками никогда не выйдут из моды. Давайте на этот раз попробуем приготовить пирожки с замороженной вишней. Вас удивит не только начинка, но и само тесто!

Ингредиенты

Для теста:



  • молоко — 200 мл;
  • ряженка — 100 мл;
  • сливочное масло — 50 н;
  • яйца — 2 шт.;
  • сахар — 90 г;
  • мука — 600 г;
  • сухие дрожжи — 1 ч. л.;
  • соль — щепотка.

    Для начинки:



  • вишня без косточек — 500 кг;
  • сахар — 120 г;
  • кукурузный крахмал — 40 г;
  • яйца или молоко — для смазывания пирожков.

    Способ приготовления

    В глубокой миске нужно смешать теплое молоко, дрожжи, сахар и муку. Пусть ваша смесь будет похожа на сметану. Нужно оставить ее в теплом месте на 15−20 минут.



    После в увеличенную опару добавьте смесь из яиц: масла и ряженки. Сыпьте муку и замешивайте тесто. Оно должно перестать липнуть к рукам. Его нужно оставить в теплом месте под пищевой пленкой на час.

    Тесто обомните и разделите на 25 равных частей. Скатайте их в шарики и положите на припыленную мукой поверхность. Накройте комочки пленкой, чтобы они не обветрились.

    Для начинки пирожков из вишни соедините сахар и кукурузный крахмал. Кладите на раскатанные шарики по чайной ложке эту смесь и 8−9 ягод. После разогревайте духовку на 180 градусов и выпекайте пирожки с замороженной вишней в течение 20 минут. За 5 минут до готовности их нужно смазать яйцом или молоком.

    И все! Рецепт пирожков с замороженной вишней в духовке очень простой. Приятного вам аппетита!

    Ранее мы рассказывали, как приготовить меренговый рулет с клубникой в домашних условиях.
  • ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
    НОВОСТИ ПО ТЕМЕ
    Если Вы обнаружили ошибку в тексте, выделите ее и нажмите Ctrl + Enter