Один раз попробуете — будете готовить всегда: хит этой весны «Крестьянский салат по-гречески»

«Крестьянский салат по-гречески» — это смелая и очень вкусная вариация известного греческого салата. Он простой, но очень вкусный.

Этот салат питательный, свежий и такой вкусный, что его захочется есть снова и снова. Приготовить этот салат легко, туда не требуются сложные ингредиенты.

Ингредиенты:

помидоры — 400 г;

огурцы свежие — 3 шт.;

лук репчатый — 1 шт.;

перец болгарский — 2 шт.;

маслины без косточек — 100 г;

масло оливковое (или подсолнечное) — 4 ст. ложки;

лимонный сок — 2 ст. ложки;

или уксус винный — 2 ст. ложки;

брынза — 200 г;

орегано — 1 ч. ложка;

соль — по вкусу;

перец черный молотый — по вкусу.

Приготовление
Первым делом нужно хорошо вымыть овощи. Помидоры нарежьте большими кусочками, огурцы — кружочками или полукружочками, как вам больше нравится.

Лук нужно очистить от шелухи и нарезать тонкими полукольцами. Болгарский перец надо избавить от семечек и нарезать полосками.

Все подготовленные продукты сложите в большую миску. Добавьте маслины. Брынзу нарежьте кубиками или просто разломайте руками и аккуратно выложите сверху.

Посыпьте салат орегано, немного посолите и поперчите по вкусу. Заправьте лимонным соком или винным уксусом и полейте маслом. Все аккуратно перемешайте, стараясь не повредить брынзу. Салат готов, подавайте его сразу, пока овощи не пустили сок.

Будьте уверены, что все, кто попробует этот салат, захочет узнать рецепт. Такая вкусная вариация привычного «греческого» салата точно придется по душе даже самым избирательным едокам.

Еще один плюс — отсутствие майонеза. Салат, по сути, состоит из овощей и растительного масла. А это значит, что лишних калорий вы не получите. Отличный вариант для весеннего перекуса, чтобы легко и вкусно избавляться от зимнего жирка.

Приятного аппетита!

Ранее мы публиковали рецепт еще одного салата, попробуйте приготовить и его.