Очистки от ананасов больше не выбрасываю: выкладываю в кожуру начинку и запекаю — так вкусно, что словами не передать

Раньше очистки от ананаса даже не задумывалась хранить. Теперь использую для приготовления вкусного блюда и сервировки.

Ингредиенты:

• Ананас — 1 шт;
• куриное филе — 400 г;
• лук — ½ шт;
• морковь — 1 шт;
• сливочное масло — 60 г;
• сыр — 150 г;
• приправа для курицы — по вкусу;
• крахмал
• зеленый лук — 20 г.

Справка. Употребление ананаса способствует снижению вязкости крови, укреплению сосудистых стенок, стимулированию работы пищеварительной системы, облегчению симптомов при заболеваниях поджелудочной железы.

Приготовление:

1. Ананас разрезаем пополам, аккуратно вырезаем мякоть (кубиками), не повреждая корочку.
2. Морковь нарезаем полукольцами, лук — кубиками. Обжариваем на растительном масле до получения золотистой корочки.
3. Куриное филе измельчаем на небольшие кусочки, обваливаем в крахмале и обжариваем до готовности.
4. Добавляем в мясо лук и морковь, приправу для курицы и немного воды. Через две минуты — кусочки ананаса.
5. Перекладываем смесь в половину ананаса, посыпаем тертым сыром и зеленью.
6. Отправляем в духовку на 5−7 минут для образования сырной корочки.

Приятного аппетита!

Ранее мы писали, как приготовить тушеную говядину.