Многие считают, что гречка хороша только при похудении, ведь всем прекрасно известны свойства гречневой монодиеты. Однако заведующий взрослой поликлиникой Видновской РКБ Тимур Асанов рассказал о пользе гречки для организма в целом и сердечно-сосудистой системы в частности.
«Блюда из гречки полезны для здоровья — данная крупа содержит рекордное количество питательных веществ», — пояснил врач.
В оздоровительных целях особенно хорош целебный напиток, который поможет не только снизить уровень холестерина, но и очистить кишечник от шлаков и токсинов, а также нормализовать давление и обменные процессы. Речь идет о гречневом киселе. Разницу вы почувствуете всего через месяц.
Порядок приготовления:
1. Измельчаем в кофемолке 3−4 столовые ложки гречневой муки.
2. Добавляем в стакан холодную воду. Все тщательно перемешиваем.
3. Выливаем в кастрюлю с 1 литром кипящей воды. Поговариваем кисель в течение 5−10 минут. В конце варки добавляем 1 столовую ложку оливкового масла.
Употреблять гречневый кисель нужно 2 раза в день за полчаса до завтрака и ужина выпивать по 100 мл. После каждого приема рекомендуется съедать 1 чайную ложку меда. Курс очищения — 1 месяц.
Эксперт издания Роскачество Марианна Трифонова обратила внимание на то, что гречка, как и любой другой продукт, утрачивает свои полезные свойства под воздействием горячей температуры.
«Гречка лишится их примерно через 20 минут после начала варки, поэтому лучше сократить это время до пяти минут. А еще лучше при приготовлении гречки для сохранения ее полезных веществ использовать даже не варку, а метод „запаривания“ крупы», — пояснила доктор Трифонова.
Ранее мы
рассказали, как приготовить «сердечную» пасту для снижения уровня «вредного» холестерина и нормализации давления.
Мурманская область
Войти
