Пельмени редко ассоциируются с праздничным ужином, но даже это простое и любимое многими блюдо можно превратить в нечто особенное. Секрет потрясающего вкуса всего в одном доступном ингредиенте — тертом сыре.
Это простое дополнение придает пельменям насыщенный, необычный вкус и делает их достойными ресторанного меню. А самое главное — дополнительные траты будут минимальными, ведь на кусочек сыра уйдет всего около 50 рублей!
Как превратить пельмени в кулинарный шедевр
Выбираем сыр. Лучше всего подходит твердый сыр с ярким вкусом, например, чеддер или российский. Если хотите, можно использовать смесь сыров или остатки, которые завалялись в холодильнике.
Готовим пельмени. Отварите порцию привычным способом в подсоленной воде. Для аромата можно добавить лавровый лист или пару горошин черного перца.
Создаем ароматную сырную шапку. Переложите горячие пельмени в огнеупорную форму. Щедро посыпьте их натертым сыром и поставьте в разогретую до 180 °C духовку на 5−7 минут.
Секретная деталь. Чтобы еще больше удивить домашних, добавьте к пельменям немного ароматных жареных грибов. Просто нарежьте шампиньоны или вешенки, обжарьте их на сливочном масле с добавлением чеснока и распределите поверх пельменей перед запеканием.
Попробуйте, и ваша семья точно останется в восторге. Теперь даже искушенные гурманы будут требовать на ужин обычные пельмени. Но, разумеется, с секретным сырным ингредиентом!
Ранее мы делились
рецептом пиццы из лаваша с ветчиной и баклажанами — обалденный ужин будет готов за 15 минут!
Мурманская область
Войти
