Яблочные оладушки — рецепт

Эти пышные оладьи с яблоками намного вкуснее обычных. Вкус очень нежный и необычный. Муж и дети будут просить приготовить их каждое утро.

Ингредиенты:

• Яйцо — 1 шт.;
• кефир — 180 мл;
• мука — 1 стакан;
• разрыхлитель — 1 ч. л.;
• соль — ¼ ч. л.;
• сахар — 2 ст. л.;
• яблоко — 1 шт. (подойдет также груша);
• растительное масло для жарки.

Способ приготовления

Чистим яблоко. Натираем на крупной терке.



Вилкой взбиваем яйцо с кефиром. Отдельно перемешиваем муку, разрыхлитель, соль и сахар.

Смешиваем жидкие и сухие ингредиенты. Добавляем яблоко. Тесто должно получиться гуще сметаны, но не слишком вязким.

Нагреваем сковороду, вливаем в нее масло. Когда оно начнет кипеть, уменьшаем огонь до среднего или меньше.



Выкладываем на дно тесто, формируя оладушки. Доводим до золотисто-коричневого цвета. Затем переворачиваем на другую сторону и жарим еще 2−3 минуты.

Приятного аппетита!

Ранее мы рассказали, как самостоятельно приготовить соус Песто из базилика.