Пекинская капуста выручает хозяек в холодное время года, когда цены на свежую зелень на прилавках кусаются. Но стоит добавить в салат доступную всем «пекинку», как блюдо сразу становится сочным, вкусным и полезным. Эта капуста с мягкими листочками сочетается буквально со всеми продуктами и выгодно увеличивает объем готового блюда.
Если вы находитесь в поисках рецепта вкусного салата с «пекинкой», предлагаем вам замечательный вариант с ветчиной и хрустящими сухариками. Заправка со свежим чесноком сделает салат просто бесподобным. Такой можно подавать даже на новогодний стол — его точно съедят еще до боя курантов!
Ингредиенты:
пекинская капуста — ½ кочана;
помидор — 1 шт.;
ветчина — 100 г;
твердый сыр — 100 г;
чеснок — 1 зубчик;
горсть сухариков (самодельных или покупных — по вкусу);
майонез — 2−3 ст.л.
Капусту нарезаем тонкими полосками (можно использовать и белую часть, если нарезать максимально тонко). Ветчину нарезаем соломкой, а помидор — кубиком. Сыр пропускаем через крупную терку. Смешиваем ингредиенты в миске.
Продавливаем чеснок через пресс, смешиваем с майонезом. Заправляем салат получившимся соусом, перед подачей посыпаем сухариками. По желанию можно украсить готовое блюдо мелко нарезанной зеленью.
Вкусный, сочный и простой в приготовлении салат готов, и даже отваривать ничего не пришлось! Приятного аппетита!
Ранее мы сообщали, как приготовлять идеальное тесто для пельменей.
Мурманская область
Войти
