Обычная пекинка и пара яиц, но как же вкусно: этот салат станет постоянным блюдом на вашем столе — любовь с первой ложки

Сочный, вкусный и полезный салат из пекинской капусты с добавлением куриных яиц не оставит никого равнодушным. Особую пикантность ему придаст заправка с горчицей — никакого майонеза!

Ингредиенты:
• капуста пекинская — 170 г;
• огурец — 120 г;
• сельдерей стеблевой — 80 г;
• яйцо куриное — 3 шт.;
• укроп — пара веточек.

Для заправки:
• сметана 15% - 100 г;
• горчица — 15 г;
• соль, перец — по вкусу;
• соус соевый, устричный или терияки — 15 мл (по желанию).



Капусту, отваренные вкрутую яйца и огурцы нарезать кубиками. Сельдерей нарезать небольшими кусочками. Укроп мелко нарубить.

Для приготовления заправки смешать сметану, горчицу и выбранный соус. В миске объединить все ингредиенты, посолить, поперчить, заправить приготовленной заправкой.

Салат хорошо сочетается с любыми мясными и рыбными блюдами, прекрасно дополняет гарнир из овощей или злаков. Приятного аппетита!

Ранее мы делились рецептом салата из селедки и маринованных огурцов.