Обрезать или нет: как поступить с «попками» огурцов при засолке

Каждый год хозяйки делают заготовки на зиму. Самой популярной, пожалуй, являются огурцы.

Как же вкусно холодной зимой съесть горячей картошки с хрустящим солёным огурчиком! Но во время приготовления заготовки встречается много спорных вопросов.

Один из них — нужно ли обрезать «попки» у плодов перед закладкой в банки. Над ответом на него бьются женщины всех поколений.



Одни уверены, что в обрезке нет смысла, другие считают, что без неё никак не обойтись. Эксперты канала «Есть время под солнцем» поставили точку в многолетнем споре.

Они отметили, что обрезать «хвостики» огурцов при засолке не нужно. А те, кто считает, что иначе овощи не пропитаются рассолом — не правы.

Дело в том, что овощи лежат в банке или бочке достаточно долгий период времени, и рассол прекрасно впитается через шкурку. А вот хранятся «необрезанные» огурчики гораздо лучше, уверены эксперты.

Ранее мы рассказывали, как приготовить вкусную гречневую кашу.