Слойки с курицей и грибами — это вкусная европейская выпечка. Мы поделимся с вами простым рецептом, который позволит накрыть стол к чаю всего за 20−30 минут.
Ингредиенты:
- Лук — 1 шт.;
- шампиньоны — 350 г;
- куриное филе — 350 г;
- сливочный сыр — 150 г;
- соль, черный молотый перец — по вкусу;
- слоеное бездрожжевое тесто — 800 г.
Для смазывания:
- Яичный желток — 1 шт.;
- молоко — 1 ч. л.;
- кунжут — 10 г.
Способ приготовления:
Лук очищаем от шелухи и мелко шинкуем. Шампиньоны нарезаем крупными кубиками.
На разогретой сковородке, смазанной растительным маслом, обжариваем лук до золотистого оттенка.
Отправляем в сковородку грибы. Обжариваем все вместе на сильном огне. Затем добавляем нарезанное кубиками куриное филе. Жарим еще 2−3 минуты. Добавляем сыр, перец, соль, перемешиваем.
Раскатываем готовое размороженное тесто. Режем его на тонкие пласты. Посередине выкладываем начинку, формируем слойки.
Смешиваем желток с молоком. Смазываем получившейся смесью слойки и сверху посыпаем кунжутом. Отправляем в разогретую до 220 градусов на 15−20 минут. Приятного аппетита!
Ранее мы
рассказали, как приготовить вкусную слоеную самсу с мясом.
Мурманская область
Войти
