Если вы любите запеканки, обязательно приготовьте это блюдо. Никакой муки, только нежные овощи с курицей в «омлете».
Ингредиенты:
- куриная грудка — 2 шт.;
- яйцо — 2 шт.;
- сметана — 5 ст. л.;
- соль — ¾ ч. л.;
- черный перец — по вкусу;
- приправа для курицы — ½ ч. л.;
- помидоры — 1 шт.;
- моцарелла — 100 г.;
- растительное масло — для жарки.
Способ приготовления:
Смазываем форму для запекания растительным маслом. Выкладываем на дно мелко нарезанное филе.
В глубокую миску разбиваем яйца. Добавляем сметану, перец и приправу. Заливаем получившуюся массу в форму.
Режем помидоры тонкими дольками. Выкладываем сверху. Отправляем в разогретую до 200 С духовку на 25 минут.
Трем сыр на крупной терке. Посыпаем запеканку и отправляем ее в духовой шкаф еще на 10 минут. Приятного аппетита!