«Объедение, а не закуска»: Салат с кальмарами «Лакомство Дракона» на Новый год-2024 — гастрономическая буря на тарелке

Новый Год стремительно приближается, а вместе с ним и семейное застолье. В конце декабря нужно точно определиться, какие блюда украсят праздничный стол.

Любимые салаты, например, «Оливье», желательно разбавить интересными новинками. Так как 2024 год пройдет под покровительством Дракона, предлагаем приготовить салат с морепродуктами. Они точно понравятся Зеленому Дракону — он подарит везение на целый год.

Ингредиенты:

Кальмары — 2 шт.,
Помидоры черри — 7 шт.,
Огурец -1 шт.,
Яйца — 3 шт.,
Сыр моцарелла — 100 г,
Красный лук,
Зелень,
Сок лимона,
Горчица,
Сахар,
Уксус,
Греческий йогурт.



Шаг 1. Сварить яйца и почистить кальмара. Морепродукт нужно подержать в кипятке около 60 секунд, затем просушить и нарезать полосками.

Шаг 2. Небольшое количество красного лука нарезать полукольцами и замариновать в смеси из уксуса, воды и сахара.

Шаг 3. Яйца, зелень, сыр и огурцы нарезать, помидоры разделить на две части.

Шаг 4. Йогурт смешать с соком лимона и горчицей, посолить и поперчить. Смешать все ингредиенты и заправить соусом.

Ранее мы сообщали, как приготовить канапе с грибами за 15 минут.