Обалденный соус для рыбы, курицы и мяса: как приготовить терияки самостоятельно из дешевых продуктов — достаточно 5 минут

Для разнообразия вкусовых качеств блюд используются соусы. Чаще всего их приобретают в магазинах, однако это влетает в копеечку.

Мало кто знает, что популярные соусы можно приготовить самостоятельно. К примеру, несложно своими руками сделать соус терияки.

Для этого понадобится всего пять минут и несколько ингредиентов:
80 мл воды
150 мл соевого соуса
1 ст.л. белого винного уксуса
1 ст.л. меда
2 ч.л. оливкового масла
3 ч.л. крахмала
4 ч.л. сахарного песка
1 ч.л. молотого имбиря
1 ч.л. сухого чеснока



Возьмите небольшую емкость, добавьте туда соевый соус и оливковое масло, а также мед, сахар и винный уксус. Размешайте получившуюся смесь. Делать это нужно венчиком, чтобы не оставалось комочков. Туда же добавьте имбирь и чеснок. Доведите соус до кипения.

В отдельной посуде разведите крахмал в воде, размешайте и тонкой струйкой влейте в сотейник с остальной смесью.



Далее следует все тщательно перемешать на медленном огне, после чего дать остыть.

Ранее мы рассказывали, как приготовить сметанный крем.