Современные ритейлеры стараются любой ценой достать из наших кошельков как можно больше денег. Есть целый ряд хитростей, на которые идут маркетологи супермаркетов, чтобы достичь этой цели. Понаблюдайте за обстановкой в вашем любимом магазине — наверняка, вы видели большинство, если не все из перечисленных уловок.
Сладости на кассе
Знаете, зачем шоколад и дорогие ириски ставят на кассе? Тут все очень просто. Если вы с ребенком, то к моменту подхода к кассе он уже утомился и скучает. Вероятность, что он попросит купить шоколадку, которая прямо у него перед глазами, почти стопроцентная.
Музыка и запахи
Все уважающие себя супермаркеты стараются расположить отдел выпечки ровно по центру или в дальней части торгового зала, чтобы запах вкусных булочек разносился по всему пространству. Для той же цели часто дверь в пекарский отдел держат открытой. Маркетологи имеют целый список «правильной» музыки для торгового зала — в основном это довольно энергичная и обезличенная музыка с четким ритмом.
Полезные фрукты — в самом начале
Отделы овощей и фруктов обычно в магазине располагают на входе. Взяв полезное, до 90% покупателей идут дальше, чтобы взять и «вредное» — на то и расчет. Имея в тележку полезные продукты, покупатели охотнее раскошеливаются на всякое вкусное и вредное.
Молоко и алкоголь подальше
Молоко и алкоголь стараются расположить подальше — расчет прост: вы пришли за бутылкой молока или баночкой пива? Вам придется пройти почти весь торговый зал — по пути до 80% покупателей «прихватывают» что-то еще.
Недорогие продукты — разбросать
Недорогие продукты типа бакалеи, макарон, приправ и специй стараются размещать как можно дальше друг от друга. Чтобы покупатель побегал по залу. Цель та же — по пути велика вероятность, что «прихватит» лишнее.
Цвет полок и материал пола
У некоторых отделов пол выкладывают более мелкой плиткой, чем в остальных. Делается это для того, чтобы тележка начала в этом отделе стучать сильнее. Покупатель сразу подсознательно ловит стук и принимает решение снизить скорость движения.
То есть в нужном отделе он остается несколько дольше, что повышает вероятность спонтанной покупки.
Хлебные полки обычно делают деревянными — это смотрится более аппетитно. Мясо и рыба выкладываются в металлическом обрамлении или на белых полках. Так они выглядят более свежими.
Почти все разобрали
Если видите, что какой-то товар «почти разобран», остались несколько пачек — есть большая вероятность, что сделано это намеренно. Сотрудники сами убрали с полок часть товара, который «завалялся» и его надо срочно сбыть. У покупателя создают иллюзию, что именно этот товар пользуется большим спросом.
Камеры в зале - не только от воров
Камеры видеонаблюдения нужны супермаркету не только для поиска воров, следят за всеми. Абсолютно за всеми — анализируют наши перемещения, оценивают, сколько времени мы проводим у прилавков, где задерживаемся дольше.
Потом ИИ сравнивает все данные и выдает новые решения. Привычный отдел внезапно перенесли в другое место? Нужный товар не нашелся там, где был, и его приходится искать? Это решение ИИ, которое маркетологи исполнили.