«Нужно варить»: этот продукт защитит от колоректального рака и запоров — украсит салаты и супы

Диетолог Анна Коробкина рассказала о пользе свеклы, пишет lenta.ru. Этот овощ богат антиоксидантами, йодом и витаминами. Свекла помогает сохранять здоровый вес.

Со слов врача, свеклу рекомендуется есть людям с активным образом жизни, поскольку в ней содержатся нитраты, помогающие организму при нехватке кислорода.

"Вареная свекла, в отличие от сырой, содержит немного фруктовых кислот, которые раздражают ЖКТ, поэтому она предпочтительна при заболеваниях органов желудочно-кишечного тракта. Но чтобы сохранить максимум пользы, все же рекомендуется варить свеклу до сохранения небольшого хруста, около 20 минут", — советует Коробкина.



Свекла содержит клетчатку, поэтому способствует поддержке нормальной микрофлоры кишечника. Этот овощ регулирует стул, предотвращает появление колоректального рака и других заболеваний кишечника.

Справка: свеклу нельзя употреблять во время обострения подагры, поскольку в ней содержится щавелевая кислота. Также от свеклы следует отказаться при серьезных почечных заболеваниях и диарее.

Ранее мы сообщали, как распознать человека со сверхинтеллектом без теста на IQ.